多項(xiàng)選擇題福州菜肴用料和調(diào)味均以地方材料為主，其主要特點(diǎn)是（）
A.善用糖
B.常用糟
C.多湯菜
D.喜放辣
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1.多項(xiàng)選擇題福建對(duì)外貿(mào)易長(zhǎng)盛不衰，除了地理原因外，還因?yàn)椋ǎ?/a>
A.福建人多地少
B.早期統(tǒng)治者重視
C.歷次朝廷更換都沒有波及于此
D.對(duì)外貿(mào)易的經(jīng)營(yíng)方式多樣，互為補(bǔ)充
2.多項(xiàng)選擇題福建山水詩(shī)發(fā)達(dá)的主要原因是（）
A.自然環(huán)境得天獨(dú)厚
B.遠(yuǎn)離戰(zhàn)亂中心
C.漫游生活的影響
D.藏書豐富
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