是指采用酶學(xué)方法把具備優(yōu)良品種細(xì)胞中的基因片段取出來，與質(zhì)粒載體結(jié)合并轉(zhuǎn)移至宿主細(xì)胞中表達(dá)復(fù)制而使宿主細(xì)胞品種得到改良。
將目的基因（或外源基因）與載體在體外結(jié)合構(gòu)建形成重組子。
在基因工程中，按照人們的預(yù)先設(shè)計獲得需要的特異基因，即目的基因。
