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白蘭地
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以葡萄汁、漿為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、在橡木桶中陳釀、調(diào)配而成。
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【簡答題】簡述冰酒。
答案:
冰酒是指葡萄成熟后留在樹上,待霜凍后,在零下8攝氏度的環(huán)境下人工采摘,并在葡萄還是冰凍的狀態(tài)下壓榨,因為葡萄經(jīng)自然冷凍后...
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【簡答題】什么樣的地方適合種植釀酒葡萄?
答案:
1)、氣候:葡萄適合在南北緯38-53度的溫帶地區(qū)成長。太冷,葡萄無法成熟,太熱,葡萄成熟過快,只能釀成平淡無味的酒。<...
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