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    多項選擇題

    食品衛(wèi)生標準應(yīng)至少包括下列哪些項目?()

    A、食品原料與產(chǎn)品衛(wèi)生標準
    B、食品衛(wèi)生檢驗方法
    C、食品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
    D、食品標簽標準

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    • 多項選擇題

      與食品安全關(guān)系密切的霉菌,系主要來自()

      A、曲霉屬
      B、根霉屬
      C、青霉屬
      D、鐮刀菌屬

    • 多項選擇題

      影響食品腐敗變質(zhì)的因素,應(yīng)至少包括下列哪些項目?()

      A、食品的水分
      B、食品中微生物
      C、食品的營養(yǎng)成分
      D、環(huán)境溫度

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