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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于可追溯體系的作用，哪一個(gè)描述是不正確的（）

A、確保食品安全
B、便于食品管理
C、防止欺詐
D、便于消費(fèi)者選購(gòu)

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單項(xiàng)選擇題

柵欄技術(shù)用于食品的主要目的為：（）

A、防止傳染病
B、防止腐敗變質(zhì)
C、防止食物中毒
D、防止寄生蟲(chóng)病

單項(xiàng)選擇題

我國(guó)GMP規(guī)定從業(yè)人員體檢的間隔為：（）

A、半年
B、一年
C、一年半
D、兩年

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