A、對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施強(qiáng)制衛(wèi)生許可證制度
B、對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度
C、對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)制度
D、對(duì)國(guó)家已實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的食品實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志制度
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A、多環(huán)芳烴
B、N-亞硝基化合物
C、蘇丹紅
D、黃曲霉毒素
A、國(guó)務(wù)院
B、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局
C、國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局
D、衛(wèi)生部
A、使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來(lái)源、用法、用量和使用、停用的日期
B、動(dòng)物疫病、植物病蟲(chóng)草害的發(fā)生和防治情況
C、收獲、屠宰或者捕撈的日期
D、農(nóng)產(chǎn)品的銷售日期和數(shù)量
A、農(nóng)業(yè)部門(mén)監(jiān)管第一段
B、衛(wèi)生部門(mén)監(jiān)管第二段
C、質(zhì)檢部門(mén)監(jiān)管第三段
D、工商部門(mén)監(jiān)管第四段
A、大幅度增加致病性
B、繁殖
C、在不利環(huán)境中存活
D、更加容易來(lái)回移動(dòng)
最新試題
下列哪些食品色素可用于熟肉制品著色（）
病毒能在非活體細(xì)胞中繁殖，污染病毒的食品一旦被食用，病毒即可在體內(nèi)繁殖，引起感染病毒疾病。
通常產(chǎn)毒素微生物的產(chǎn)毒水分活性（度）都低于其生長(zhǎng)繁殖的水分活性（度）。
對(duì)于非還原糖的測(cè)定，采用直接滴定法時(shí)所依據(jù)的原則是用酸或酶將樣品水解成還原糖后再進(jìn)行測(cè)定。
已通過(guò)HACCP認(rèn)證等質(zhì)量穩(wěn)定的大型企業(yè)、國(guó)家和省級(jí)監(jiān)督抽查連續(xù)合格的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)減少?gòu)?qiáng)制檢驗(yàn)的頻次。
樣品采集（采樣）時(shí)要注意哪些具體要求？
預(yù)防食品腐敗變質(zhì)有哪些措施？
目前農(nóng)藥殘留量的測(cè)定中，常用的方法是氣相色譜法或氣－質(zhì)聯(lián)用法。
衛(wèi)生許可證的有效期為四年，臨時(shí)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人的衛(wèi)生許可證的有效期不超過(guò)半年。
許多食品配料，雖然屬化學(xué)添加物，但對(duì)人體無(wú)害或危害性較低，常用于加強(qiáng)食品的保藏性，如糖、鹽、醋、有機(jī)酸、乙醇和甲醛等。