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判斷題

肉毒梭菌能夠產(chǎn)生一種內(nèi)毒素，是最能夠致命的食物中毒菌。

答案：錯(cuò)誤

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相對(duì)西方，我國(guó)食品加工要想實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化存在的困難相當(dāng)多。

答案：正確

空氣中的微生物主要是革蘭陽(yáng)性細(xì)菌。

答案：正確

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