多項選擇題在國際范圍內(nèi),消費者近年對于食品的期待,開始更加趨向于()

A、要求安全
B、要求價廉
C、要求放心
D、要求功能


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1.多項選擇題關(guān)于GMP,不正確的說法包括()

A、是在提倡企業(yè)產(chǎn)品遭到投訴后再做檢驗
B、是一種起源于藥品生產(chǎn)的標準化管理
C、是指對于生產(chǎn)環(huán)節(jié)實行重點控制
D、是提供了一種新的終產(chǎn)品檢驗方法

2.多項選擇題食品質(zhì)量安全指標包括()

A.理化指標
B.感官指標
C.衛(wèi)生指標
D.標簽標識

3.多項選擇題下列答案中,不屬于天然甜味劑優(yōu)點的選項是()

A、甜度較高,甜味較純正
B、用量較小
C、熱值較低
D、風(fēng)味較受歡迎

4.多項選擇題危機管理中主要應(yīng)做好哪些方面的溝通()

A、組織內(nèi)部的溝通
B、與政府部門的溝通
C、與媒體的溝通
D、與消費者的溝通

5.多項選擇題所謂細菌生長,通常不是在指()

A、細菌數(shù)量增多
B、細菌體積增大
C、細菌繁殖增快
D、細菌發(fā)生變異

最新試題

預(yù)防食品腐敗變質(zhì)有哪些措施?

題型:問答題

飲用及食品生產(chǎn)用水的衛(wèi)生問題,除了水的色、臭、味、混濁度外,重要的是水中殘留的化學(xué)物質(zhì)和微生物是否已被控制。

題型:判斷題

以下哪種烹飪方式,在食物中最容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)?()

題型:單項選擇題

已獲得國家認監(jiān)委和出入境檢驗檢疫機構(gòu)頒發(fā)的出口食品衛(wèi)生注冊證、登記證的企業(yè),在申請食品生產(chǎn)許可證時,企業(yè)必備條件仍須進行現(xiàn)場核查

題型:判斷題

微波加熱可以在食品內(nèi)部直接加熱,因此其加熱時間短,尤其適于金屬包裝食品的加熱。

題型:判斷題

已通過HACCP認證等質(zhì)量穩(wěn)定的大型企業(yè)、國家和省級監(jiān)督抽查連續(xù)合格的企業(yè),應(yīng)當減少強制檢驗的頻次。

題型:判斷題

根據(jù)對食品安全造成的危害來源與性質(zhì),常把它們歸納為三種危害,它們是:細菌性危害,化學(xué)性危害和物理性危害。

題型:判斷題

《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則(試行)》的“食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件”,對企業(yè)設(shè)立條件、環(huán)境條件和衛(wèi)生要求、原材料和輔料、設(shè)備、加工工藝流程、產(chǎn)品標準、人員、檢驗、包裝、管理等十個方面做了一些什么具體規(guī)定?扼要敘述其內(nèi)容。

題型:問答題

在日本,政府成立的“食品安全委員會”是由政府相關(guān)監(jiān)管部門組成的。

題型:判斷題

《中華人民共和國食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂,自()起施行。

題型:單項選擇題