你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

牛乳中檢出的黃曲霉毒素，應(yīng)主要屬于（）

A、黃曲霉毒素B1
B、黃曲霉毒素B2
C、黃曲霉毒素G1
D、以上都不是

單項(xiàng)選擇題

在HACCP術(shù)語(yǔ)中，危害分析指的是什么（）

A、分析危害以了解它們是否可能在食品中產(chǎn)生
B、對(duì)危害及其存在條件的信息進(jìn)行收集和評(píng)估的過(guò)程
C、對(duì)食品加工步驟進(jìn)行分析以確定什么會(huì)出錯(cuò)
D、對(duì)食品加工步驟進(jìn)行分析以確定如果在某處出錯(cuò)可能是有害的

經(jīng)過(guò)對(duì)下列各項(xiàng)進(jìn)行比較，屬于食物中毒常見(jiàn)菌的應(yīng)當(dāng)是（）

你可能感興趣的試題

牛乳中檢出的黃曲霉毒素，應(yīng)主要屬于（）

在HACCP術(shù)語(yǔ)中，危害分析指的是什么（）

經(jīng)過(guò)對(duì)下列各項(xiàng)進(jìn)行比較，屬于食物中毒常見(jiàn)菌的應(yīng)當(dāng)是（）

在HACCP術(shù)語(yǔ)中，危害分析指的是什么（）