單項(xiàng)選擇題次碘酸鈉氧化法測定糖類含量時(shí)，應(yīng)在（）介質(zhì)中進(jìn)行。

A.酸性
B.堿性
C.中性
D.任何酸堿


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1.單項(xiàng)選擇題次碘酸鈉氧化法可測定（）含量。

A.葡萄糖
B.蔗糖
C.還原糖
D.羧酸