單項選擇題感恩節(jié)的點心除了一般西點外，還要供應如（）等品種。
A.十字包
B.麥包
C.羊角包
D.蘋果包
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1.單項選擇題復活節(jié)的巧克力制品多以（）的雞、兔、蛋型等。
A.模具
B.立體空心
C.塑捏
D.雕刻
2.單項選擇題復活節(jié)制作的品種以（）原料為主。
A.糖粉
B.巧克力
C.杏仁糖團
D.蛋
3.單項選擇題制作彩蛋、天使蛋糕、十字面包等品種的是（）節(jié)食用。
A.感恩
B.圣誕
C.復活
D.元旦
4.單項選擇題圣誕節(jié)常見的品種有（）等。
A.巧克力鐘
B.巧克力兔
C.巧克力蛋
D.巧克力娃娃
5.單項選擇題巧克力貯藏溫度為（）。
A.7℃
B.14℃
C.12℃
D.17℃
最新試題
慕斯按口味可以分為以下哪種？（）
題型：多項選擇題
下列選項中，鹽類凝固劑常見的成分有（）。
題型：多項選擇題
下列選項中，屬于慕斯原料乳品的種類包括有（）。
題型：多項選擇題
同一色相中不同（）的色彩算一種。
題型：多項選擇題
油脂蛋糕成形的方法具體有以下哪兩種？（）
題型：多項選擇題
下列選項中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。
題型：多項選擇題
蛋糕覆面是經(jīng)過（）操作后制成的。
題型：多項選擇題
蛋糕裝飾設計的第一步是對整個制品的造型、（）搭配進行全面合理的構思。
題型：多項選擇題
巧克力具有極強的可塑性，可以灌制各式模型，也可以作為（）的調(diào)味原料。
題型：多項選擇題
下列選項中，屬于蛋糕的表面裝飾的有（）。
題型：多項選擇題