問答題

【論述題】廣東的盜寶故事的自然形態(tài)是怎么樣的?它又呈現(xiàn)出一種什么樣的心態(tài)?

答案: 從洋人識寶到洋人盜寶,從平等交易到強取豪奪。但廣東的后一類故事較少,矛盾也沒有那么尖銳激烈,大多數(shù)反歸初期識寶故事的形態(tài)...
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問答題

【簡答題】廣州竹筒屋的結構特點是怎么樣的?其形成的原因是什么?簡述之。

答案: (1)竹筒屋是廣州近代傳統(tǒng)住宅形式之一,其平面特點是單開間,且開間小、面窄,門口臨街的寬度通常只有3~4米,但其進深卻很...
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【簡答題】簡述廣州菜的特點。

答案: (1)選料博、雜、鮮、活,配料豐富
(2)注重火候油溫,烹調方法多樣而完善
(3)口味清淡,注重湯水...
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