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名詞解釋
脂溶性維生素
答案:
脂溶性維生素包括A、D、E、K四類,其特點(diǎn)是常與脂肪混存。
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名詞解釋
水溶性維生素
答案:
主要有維生素B和C類,這類維生素特點(diǎn)是溶于水和稀酒精。
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單項(xiàng)選擇題
VC族的主要來源于下面哪類食品()
A、酵母
B、谷類
C、水產(chǎn)品
D、水果
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