判斷題

食物的特殊動(dòng)力作用是由于機(jī)體攝入食物而引起機(jī)體能量代謝的額外增高。約為150千卡—200千卡，相當(dāng)于總能量的10％

答案：正確

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基礎(chǔ)代謝是機(jī)體處于清醒，在18攝氏度—25攝氏度環(huán)境中，神經(jīng)、肌肉完全安靜與空腹（12小時(shí)前停止進(jìn)食）維持生命所必須的最低熱能需要量。

答案：正確

蛋白質(zhì)攝入不要超過(guò)3克每公斤體重，過(guò)多的蛋白質(zhì)攝入不會(huì)產(chǎn)生合成作用，只用于轉(zhuǎn)化為糖或脂肪，產(chǎn)生能量。

答案：正確

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