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問答題

【簡答題】倉儲商品質(zhì)量變化的類型有哪些？

答案：物理變化：揮發(fā)、溶化、熔化、滲漏、串味、沉淀、沾污、破碎與變形
化學(xué)變化：氧化、水解、化合、聚合、裂解、老化、...

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答案：指在流通中，由于本身具有的燃燒、爆炸、腐蝕、毒害及放射等性能，或因摩擦、振動、撞擊、暴曬或溫度等外界因素的影響，能夠放生...

冷藏溫度儲存

答案：是將商品儲存環(huán)境設(shè)定在較低的溫度下，使商品保持較低的溫度狀態(tài)，以達(dá)到安全儲存的目的。

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