名詞解釋

復(fù)合脂類(lèi)

答案： 由脂肪酸、醇及其他基團(tuán)所組成的酯，主要有甘油磷脂、鞘磷脂、腦苷脂和神經(jīng)節(jié)苷脂。
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名詞解釋

簡(jiǎn)單脂類(lèi)
答案：

由脂肪酸和醇類(lèi)形成的酯的總稱(chēng)，主要有脂肪及蠟類(lèi)。
名詞解釋

脂類(lèi)水解
答案： 脂類(lèi)化合物在有水條件下，在酸、堿、加熱或酶作用下會(huì)發(fā)生水解，釋放出游離脂肪酸。三?；视偷乃夥植竭M(jìn)行，經(jīng)二?；视?、一...
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