填空題不飽和天然脂肪酸中的C=C其構(gòu)型多為（）。
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以下哪種方式不可以預(yù)防VC的降解（）
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葉綠素在儲(chǔ)藏過(guò)程中，下列哪種酶可以破壞它（）
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葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
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