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問答題
【簡答題】發(fā)酵補料實現(xiàn)微機控制后，各補料罐線怎樣管理才能達(dá)到無菌？
答案：
發(fā)酵補料系統(tǒng)實現(xiàn)微機控制后，各補料管線則長期處于物料保壓狀態(tài)，這是造成染菌的一個后患，為些，在管理上應(yīng)注意；
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問答題
【簡答題】氨水除濾的機理是什么？應(yīng)選用什么設(shè)備除濾？
答案：
氨水中雜菌必須經(jīng)過除濾才能達(dá)到一定的無菌度。應(yīng)根據(jù)微生物的粒徑選擇密度較大的材質(zhì)除濾以攔截氨水中的微生物。氨水除濾設(shè)備可...
