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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是細(xì)菌的致死溫度？
答案：
指在一定時(shí)間內(nèi)，殺死細(xì)菌所需要的最低溫度。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是無(wú)菌試驗(yàn)？
答案：
在純種發(fā)酵過(guò)程中，檢查和發(fā)現(xiàn)有無(wú)雜菌污染，并鑒別雜菌類(lèi)型，以便及時(shí)采取有效措施的一種方法。
