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問答題

【簡答題】前期染菌和中后期染菌原因有什么不同？

答案：前期染菌與消毒關系比較大，其它如過濾器有問題，或種子罐帶入設備滲漏等。中后期染菌是由中間加入糖、料消毒不徹底，值班操作不...

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【簡答題】雜菌的檢驗方法有哪些？

答案：雜菌很小，肉眼看不見，只能憑某些表征如濃度、粘度、色澤、氣味和一些中間代謝產物來分析是否染菌。但最后確定染菌則必須采用以...

【簡答題】連續(xù)滅菌方法的理論根據是什么？

答案：據試驗，“高溫快速”是滅菌的原則。用細菌的芽孢和維生素在高溫下加熱后得出的試驗數據如下；