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問答題
【簡(jiǎn)答題】為什么消沫油要用新鮮的植物油？
答案：
新鮮的植物油大多數(shù)含有天然的抗氧劑，因此不易酸敗和產(chǎn)生過抗氧物，消沫質(zhì)量好，消沫油若貯存不好，原有抗氧劑逐漸耗盡，產(chǎn)生酸...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】大分子蛋白質(zhì)如何被抗生素吸收利用？
答案：
大分子蛋白質(zhì)經(jīng)胞外酶中的蛋白質(zhì)水解酶作用，生成肽等，再由端肽酶催化生成氨基酸，在滲透到抗生素產(chǎn)生菌細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行氨基酸代謝。
問答題
【簡(jiǎn)答題】大分子的淀粉如何被抗生素產(chǎn)生菌吸收利用？
答案：
抗生素產(chǎn)生菌對(duì)外界營(yíng)養(yǎng)的吸收是依靠其菌體細(xì)胞壁及細(xì)胞膜的滲透。大分子淀粉是不能滲透到細(xì)胞內(nèi)的，淀粉的吸收利用是依靠抗生素...
