單項選擇題最早采用的檢測方法為（）。
A.分離培養(yǎng)
B.直接涂片鏡檢
C.血清學試驗
D.動物試驗
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1.單項選擇題急性中毒性菌?。ǎ?。
A.以成人多見，無明顯的消化道癥狀
B.以成人多見，有明顯的消化道癥狀
C.以小兒多見，無明顯的消化道癥狀
D.以小兒多見，有明顯的消化道癥狀
2.單項選擇題志賀氏菌屬中，下列哪一項不正確（）。
A.K抗原為型特異型抗原
B.O抗原為群特異性抗原
C.分解葡萄糖，產(chǎn)酸不產(chǎn)氣
D.分解乳糖，產(chǎn)酸產(chǎn)氣
3.單項選擇題下列細菌中，H2S陰性的是（）。
A.甲型副傷寒沙門氏菌
B.乙型副傷寒沙門氏菌
C.丙型副傷寒沙門氏菌
D.傷寒沙門氏菌
4.單項選擇題銀鹽法測定砷時，為了避免又應過緩或過激，反應溫度應控制在（）左右。
A.15℃
B.209C
C.25℃
D.30℃
5.單項選擇題雙硫腙比色法測定鉛的測量波長為（）
A.510nm
B.530nm
C.550nm
D.570nm
最新試題
不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標示方式。
題型：單項選擇題
用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
題型：單項選擇題
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。
題型：單項選擇題