單項(xiàng)選擇題雙硫蹤比色法測(cè)定鉛時(shí),為了防止鐵、銅、鋅等離子的干擾,應(yīng)加入()。

A.檸檬酸銨
B.氰化鉀
C.鹽酸羥胺
D.以上都是


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2.單項(xiàng)選擇題背景吸收屬于()。

A.光譜干擾
B.基體干擾
C.化學(xué)干擾
D.以上都不是

3.單項(xiàng)選擇題茶葉中茶多酚主要成分是()。

A.綠原酸
B.雞鈉酸
C.咖啡酸
D.兒茶素

4.單項(xiàng)選擇題原子吸收法測(cè)定肉蛋及制品中的鋅時(shí),灰化后應(yīng)將樣品制成()。

A.體積分?jǐn)?shù)為1%的HC1溶液
B.體積分?jǐn)?shù)為5%的HC1溶液
C.體積分?jǐn)?shù)為1%的硝酸溶液
D.體積分?jǐn)?shù)為5%的硝酸溶液

最新試題

食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時(shí),指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu),或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu),從而引起溶液顏色的變化。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

電位滴定法測(cè)黃酒中()時(shí),PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在()之間、無(wú)蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果,通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過(guò)程中,所用收集餾出液的儀器是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

若分光光度計(jì)的吸收池盛放過(guò)不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進(jìn)行清洗。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題