A.自然萎凋3-4小時(shí) B.自然萎凋2-3小時(shí) C.萎凋槽萎凋6-7小時(shí) D.日光萎凋50-60分鐘，間或翻拌
A.香氣濃烈 B.手握松軟不成團(tuán)，略有刺手感 C.葉柄和嫩莖稍紅 D.條茶色澤呈暗黑色
A.擠出茶汁，有利于沖泡 B.緊縮外形，使烘干的毛茶具有緊結(jié)的條索或顆粒，有利貯運(yùn) C.使酶促作用加速，有利于發(fā)酵 D.有利于提高香氣
