問答題

【簡答題】簡述脂肪的測定方法（至少三種）

答案： （1）索氏提取法：利用脂肪能溶于有機溶劑的性質(zhì)，將經(jīng)前處理而分散且干燥的樣品在索氏提取器中，用無水乙醚或石油醚等溶劑回流...
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