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問答題
【簡答題】說明紫外分光光度法測定蛋白質(zhì)含量的原理。
答案：
蛋白質(zhì)及其降解產(chǎn)物（脲、胨、肽和氨基酸）的芳香環(huán)殘基在紫外區(qū)內(nèi)對一定波長的光具有選擇吸收作用。在波長280nm下，光吸收...
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問答題
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答案：
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