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判斷題

復(fù)合果汁飲料中果汁總含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）不小于10%。

答案：正確

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乳蛋白質(zhì)含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）小于0.7%的飲料不能稱為含乳飲料。

答案：正確

乳酸菌飲料是含乳飲料，根據(jù)其是否經(jīng)過殺菌處理而分為活菌型和非活菌型

答案：正確

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