單項選擇題糖果的感官檢驗，主要是對糖果的（）、組織狀態(tài)、氣味和滋味四個指標的檢驗。
A.色澤
B.完整性
C.軟硬度
D.形狀
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1.單項選擇題下列對純凈水指標要求敘述不正確的是（）。
A.純凈水的pH要求為5.0～7.0
B.高錳酸鉀消耗量應≤2.0mg/L（正確1.0mg/L）
C.純凈水中不得有肉眼可見物
D.純凈水氯化物含量≤6.0mg/L
2.單項選擇題下列指標中（）是影響礦泉水中溴酸鹽含量的因素之一。
A.水源水中溴化物含量
B.水源水中碘化物含量
C.水源水中氟化物含量
D.水源水中碘化物含量
