名詞解釋

酶

答案：

酶是動物、植物及微生物等生物體內合成的，催化生物化學反應的，并傳遞電子、原子和化學基團的生物催化劑。

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酶的輔助因子

答案：

構成全酶的一個組分，主要包括金屬離子及小分子有機化合物，主要作用是在酶促反應中運輸轉移電子，原子或某些功能基團的作用。

輔酶和輔基

答案：大多數(shù)情況下，可通過透析或其他物理方法從全酶中除去，與酶蛋白結合松弛的輔助因子叫輔酶。以共價鍵和酶蛋白牢固結合，不易用透...