判斷題

禮儀環(huán)境無論怎樣變化,都體現(xiàn)于時(shí)間和空間的變化。

答案: 正確
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判斷題

西餐宴會(huì)上多為分食制,要等宴會(huì)結(jié)束才能撤盤。

答案: 錯(cuò)誤
名詞解釋

西餐宴會(huì)

答案: 是采用西方國(guó)家舉行宴會(huì)的布置形式風(fēng)味菜點(diǎn)而舉辦的宴請(qǐng)活動(dòng)。其特點(diǎn)是:擺西餐臺(tái)面、吃西式菜點(diǎn),多用刀叉匙進(jìn)食,采用分食制。...
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