藻毒素是一種肝毒素，具有強烈的促癌效應(yīng)。“水華”產(chǎn)生的藻毒素造成的最大危害是引起魚類死亡，使飲用水源受到威脅并通過食物鏈影響人類的健康。

DNA和生物膜均為電離輻射的靶標。

體內(nèi)的有機氯農(nóng)藥，部分經(jīng)生物轉(zhuǎn)化后排出體外，在哺乳動物體內(nèi)的代謝方式主要為：（）。

只要存在農(nóng)藥殘留的蔬菜水果就不能夠食用。

Ames試驗原理是突變型菌株具有合成組氨酸的能力，可在低營養(yǎng)的培養(yǎng)基(即不含或少含組氨酸的培養(yǎng)基)上生長，而野生型不具合成組氨酸的能力，故不能在低營養(yǎng)的培養(yǎng)基上生長，據(jù)此來檢定受試物是否具有致突變作用。