問答題

【簡答題】試述中餐宴會(huì)的上菜撤碟程序。

答案： 中餐宴會(huì)的上菜程序是先冷盤，再咸湯、熱菜，最后上甜食、水果。
服務(wù)員應(yīng)該做到：
①熟悉菜單。要注意按...
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

在飯店就餐時(shí)要對(duì)服務(wù)員謙和有禮。
答案： 正確
微信掃碼免費(fèi)搜題