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判斷題
用綠豆芽制作菜肴時(shí)不要加熱過度，否則易失去脆嫩感。
參考答案：
正確
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1.判斷題
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參考答案：
正確
2.判斷題
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參考答案：
錯(cuò)誤
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題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪一個(gè)是蜜餞類產(chǎn)品？（）
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下列哪一種烹飪方法需要用到熱油？（）
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常見的家禽有雞、鴨、鵝。
題型：判斷題
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題型：判斷題
