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單項(xiàng)選擇題

按照酒精含量進(jìn)行分類(lèi)，米酒屬于（）

A.高度酒
B.中度酒
C.釀造酒
D.蒸餾酒

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單項(xiàng)選擇題

酒中的辛辣味通常來(lái)源于（）

A.釀酒原料中的麥芽糖
B.釀酒原料中的葡萄糖
C.酒液中的醛類(lèi)物質(zhì)
D.酒液中的醇類(lèi)物質(zhì)

單項(xiàng)選擇題

甜型葡萄酒，含糖量通常在5%以上，口感很甜，在（）國(guó)家消費(fèi)較多。

A.中國(guó)及亞洲
B.美國(guó)
C.歐洲
D.美洲

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