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對于每日四餐的人群來說,夜宵提供的熱量應占全日總量的()。
A.10%-15%
B.25%-30%
C.40%
D.45%-50%
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單項選擇題
菜式創(chuàng)新的方式雖然很多,但在很大程度上是()工藝的作用。
A.原料選擇
B.烹調技法
C.風味調配
D.原料組配
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單項選擇題
老年人耐糖量低,易出現血糖增高的情況,為此,膳食中特別要注意控制()。
A.糖原的攝入
B.蛋白質的攝入
C.單糖、雙塘的攝入
D.膳食纖維的攝入
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