你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

（）常用于防止運(yùn)動(dòng)中的盤面突然停止而使酒水、湯汁由于慣性溢出。

A.快步
B.碎步
C.墊步
D.巧步

單項(xiàng)選擇題

不屬于餐位分菜法工作要求的是（）

A.核對菜品將菜肴雙手端至轉(zhuǎn)盤上，向客人示菜并報(bào)出菜名
B.將菜肴撤下，左手用墊中托墊菜盤，右手按規(guī)范拿分菜勺和分菜叉
C.從主賓左側(cè)開始，按逆時(shí)針方向繞臺依次分派
D.依據(jù)飯店標(biāo)準(zhǔn)，菜肴可以一次性分完，也可略有剩余

在實(shí)際的餐飲服務(wù)工作中，以（）為主。

你可能感興趣的試題

（）常用于防止運(yùn)動(dòng)中的盤面突然停止而使酒水、湯汁由于慣性溢出。

不屬于餐位分菜法工作要求的是（）

在實(shí)際的餐飲服務(wù)工作中，以（）為主。

（）常用于防止運(yùn)動(dòng)中的盤面突然停止而使酒水、湯汁由于慣性溢出。