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【簡(jiǎn)答題】旅游餐飲業(yè)發(fā)展的原則與對(duì)策
答案:
原則
1生態(tài)性
2因地制宜。核心區(qū),緩沖區(qū),游覽區(qū),服務(wù)區(qū)。
3可持續(xù)發(fā)展
4滿...
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【簡(jiǎn)答題】旅游餐飲現(xiàn)狀
答案:
空氣,水,垃圾,噪聲,景觀污染。欺客現(xiàn)象。
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【簡(jiǎn)答題】餐飲在旅游業(yè)發(fā)展過程中的作用
答案:
1提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,改善餐飲設(shè)施成為發(fā)展旅游服務(wù)的重要手段。
2餐飲在旅游行活動(dòng)支出中占很大的比例。
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