多項(xiàng)選擇題主要官府菜有（）。
A.孔府菜
B.譚家菜
C.隨園菜
D.寺院菜
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1.多項(xiàng)選擇題在我國(guó)的地方菜系中，山東菜素有“北方代表菜”之稱(chēng)。山東菜主要由（）組成。
A.濟(jì)南菜
B.青島菜
C.膠東菜
D.孔府菜
2.多項(xiàng)選擇題歷史上人類(lèi)創(chuàng)建了數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的園林，（）堪稱(chēng)代表，被推崇為三大園林系統(tǒng)。
A.歐洲
B.美洲
C.西亞
D.中國(guó)
E.非洲
3.多項(xiàng)選擇題關(guān)于宮廷菜的表述正確的是（）。
A.歷代帝王、皇后等享用的菜肴
B.以幾大古都為代表風(fēng)味
C.分南味、北味和東味
D.南味以金陵、臨安、長(zhǎng)安為代表
4.多項(xiàng)選擇題下列能反映我國(guó)唐宋時(shí)期飲食概貌的有（）。
A.《黃帝內(nèi)經(jīng)》敘述了古人常說(shuō)的“醫(yī)食同源”
B.《備急千金要方》是現(xiàn)存最早的食療專(zhuān)論
C.《清明上河圖》中反映的都市飲食市場(chǎng)的繁榮
D.《飲膳正要》及《隨園食單》
5.多項(xiàng)選擇題下列代表菜中屬于川菜的有（）。
A.魚(yú)香肉絲
B.麻辣仔雞
C.干燒巖鯉
D.鍋巴肉片
E.爆雙脆
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在中國(guó)著名樓閣中，以“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長(zhǎng)天一色”而名揚(yáng)天下的是黃鶴樓。
題型：判斷題
岳陽(yáng)樓位于湖南長(zhǎng)沙市。
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浮橋又稱(chēng)舟橋，也稱(chēng)“戰(zhàn)橋”。
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所有的樓閣都只具有一種功能。
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坐落于山西省應(yīng)縣佛宮寺內(nèi)的的著名古塔是小雁塔。
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覆缽式塔，又稱(chēng)窣堵坡。
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我國(guó)第一座啟閉式橋梁是福建泉州的洛陽(yáng)橋。
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樓閣式大都是實(shí)心的，一般不能登臨。
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我國(guó)孔數(shù)最多的連拱石橋是河北趙縣安濟(jì)橋。
題型：判斷題
金剛寶座塔，雖然這種建筑在敦煌石窟的隋代壁畫(huà)中己經(jīng)出現(xiàn)，然而最早的實(shí)物始見(jiàn)于宋代。
題型：判斷題