單項選擇題下列四組菜中屬于湖南風(fēng)味的一組是（）。

A.宮爆雞丁、魚香肉絲、水煮肉片
B.三套鴨、叫化雞、松鼠鱖魚
C.麻辣仔雞、生熘魚片、臘味合蒸
D.東坡肉、蜜汁火方、干菜燜肉


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1.單項選擇題“夫妻肺片”、“刀削面”、“蟹殼黃”、“牛羊肉泡饃”依次屬于（）的風(fēng)味小吃。

A.寧夏、天津、寧波、上海
B.四川、寧夏、上海、無錫
C.廣州、武漢、寧波、陜西
D.四川、山西、上海、陜西

3.單項選擇題下列屬于四川菜的是（）。

A.霸王別姬
B.炒西施舌
C.叫花雞
D.怪味雞塊

4.單項選擇題下列菜品中，屬于淮揚菜的是（）。

A.糖醋黃河鯉魚
B.雞汁燕丸
C.糖醋桂魚
D.麻婆豆腐

5.單項選擇題麻婆豆腐屬于（）菜中一個代表菜。

A.浙
B.川
C.魯
D.湘