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飯店是指以有形的空間、設(shè)備、產(chǎn)品和無形的服務(wù)效用為憑借,投入到旅游消費(fèi)服務(wù)領(lǐng)域中,具有獨(dú)立性的資本或資金運(yùn)動(dòng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。
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飯店業(yè)最為發(fā)達(dá)的兩個(gè)地區(qū)是歐洲和大洋洲。
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目前,從我國飯店業(yè)的規(guī)???,主要是以中小型飯店為主。
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