單項(xiàng)選擇題

（）外植體褐變的原因是。

A.外植體中的多酚氧化酶被激活，使細(xì)胞的代謝發(fā)生變化
B.外植體中的琥珀酸脫氫酶被激活，使細(xì)胞的代謝發(fā)生變化
C.外植體中的磷酸化酶被激活，使細(xì)胞的代謝發(fā)生變化
D.外植體中的三磷酸腺苷酶被激活，使細(xì)胞的代謝發(fā)生變化

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