是指具有一定的熔點(diǎn),而且在熔點(diǎn)以下都能保持自身固有的結(jié)構(gòu)而不發(fā)生分解的化合物
物質(zhì)在平衡條件下由液態(tài)至固態(tài)的轉(zhuǎn)變。