多項(xiàng)選擇題

下列檢驗(yàn)內(nèi)容屬于食品加工時(shí)質(zhì)量控制范圍的有（）。

A.感官品質(zhì)
B.微生物學(xué)分析
C.污染物、重金屬污染
D.營養(yǎng)成分的分析
E.保健功能的驗(yàn)證

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多項(xiàng)選擇題

典型的食品感官檢驗(yàn)方法中定性分析包括（）。

A.區(qū)別檢驗(yàn)
B.體驗(yàn)型檢驗(yàn)
C.描述型檢驗(yàn)
D.質(zhì)量檢驗(yàn)
E.情感檢驗(yàn)

多項(xiàng)選擇題

《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容主要包括（）。

A.食品名稱和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號
B.配料清單
C.配料的定量標(biāo)示
D.凈含量和瀝干物含量
E.制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址