名詞解釋食品營養(yǎng)價值

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最新試題

實驗室樣品處置和管理流程應為()。

題型:單項選擇題

在用食用油品質檢測儀測定油品中極性組分時,結果數(shù)值中顯示TPM≤()%時,則該食用油的品質合格。

題型:單項選擇題

在現(xiàn)場快速檢測中,以下選項不用于快速檢測的是()。

題型:單項選擇題

下列哪項檢測技術是利用抗,原與抗體間的特異性識別以及結合反應的原理展開食品檢測的()。

題型:單項選擇題

餐具潔凈度檢測的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結合時發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過對熒光的測量可測出ATP 的含量,從而得知測試部位潔凈度。

題型:單項選擇題

快檢產(chǎn)品比對指()檢測人員運用()快速檢測產(chǎn)品,對同一樣品進行檢測,比較測定結果的符合程度。

題型:單項選擇題

在動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中所要配制的緩沖液需要的藥品有()。

題型:單項選擇題

國內(nèi)大多數(shù)農(nóng)藥殘留速測儀都是利用()原理研究設計。

題型:單項選擇題

如果過期的有證標準物質均勻性尚可,在做好詳細記錄的情況下,可用于()。

題型:單項選擇題

在用食用油品質檢測儀測定油品中極性組分時,取油樣后放入樣品杯中,然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋,加熱至()℃再進行測量。

題型:單項選擇題