單項(xiàng)選擇題固體樣品取樣量一般為（）kg。
A.5～10
B.1～5
C.1～2
D.0.5～1
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1.單項(xiàng)選擇題谷物中（）部位含脂類最高。
A.外殼
B.皮層
C.糊粉層
D.胚
2.單項(xiàng)選擇題牛乳中脂肪含量約為（）。
A.2.8%～4.0%
B.2.8%～3.8%
C.1.8%～4.0%
D.1.8%～3.5%
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)總體分布較為均勻，個體數(shù)量不太多，有較全面的總體信息時，可采用（）抽樣。
A.整群
B.單純隨機(jī)
C.分層
D.系統(tǒng)隨機(jī)
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)一批樣品的包裝件數(shù)（N）超過100件時，抽樣量（n）按（）公式計(jì)算。
A.
B.
C.
D.
5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《食品添加劑分類和代碼》，我國將食品添加劑分為（）類。
A.20
B.21
C.22
D.23
最新試題
下列屬于食品抽樣的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于抽樣中樣本量大小的說法不正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)聲稱給出了一個食品營養(yǎng)特性的建議和說明，其包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食品添加劑的功能包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于添加劑的使用，正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列敘述不正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于比較聲稱的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
屬于抗氧化劑的物質(zhì)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以實(shí)驗(yàn)分析分類，食品樣品可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于防腐劑的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題