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答案：錯誤

A.短期膳食對兒童身高影響更明顯
B.短期膳食對兒童體重影響更明顯
C.身高指標(biāo)適合評價新近營養(yǎng)狀況
D.身高指標(biāo)不適合評價新近營養(yǎng)狀況
E.身高和體重指標(biāo)都適合評價新近營養(yǎng)狀況