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多項選擇題

按病原物質(zhì)分類，將食物中毒分為幾類（）

A.細菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.動物性食物中毒
D.有毒植物中毒及化學性食物中毒

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多項選擇題

蔬菜水果的主要衛(wèi)生問題是：（）

A.微生物的污染
B.寄生蟲的污染
C.工業(yè)廢水的污染
D.農(nóng)藥殘留的污染
E.人畜糞便的污染

多項選擇題

食品的細菌污染中哪種說法正確（）

A.假單胞菌屬多見于冷凍食品
B.微球菌屬在蛋品中常見
C.芽孢桿菌屬在罐頭食品中常見
D.乳桿菌屬在乳品中多見