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當人群的平均攝入量或中位攝入量等于或大于該人群的營養(yǎng)素AI時,可以認為人群中發(fā)生攝入不足的幾率很高。
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對許多營養(yǎng)素來說,沒有UL值意味著過多攝人這些營養(yǎng)素沒有潛在的危險。
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當某一一群體的平均蛋白質(zhì)攝入量達到EAR時,隨機個體攝人不足的概率為2%~3%。
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