多項(xiàng)選擇題維生素A缺乏發(fā)病的表現(xiàn)（）

A.角膜軟化
B.出現(xiàn)裂紋并容易發(fā)生齲齒
C.影響生殖功能
D.易發(fā)生反復(fù)呼吸道感染和腹瀉等


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1.多項(xiàng)選擇題維生素A缺乏的原因（）

A.攝入不足
B.吸收利用障礙
C.需要量增加
D.代謝障礙

2.多項(xiàng)選擇題如何預(yù)防蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良（）

A.合理膳食
B.推廣生長(zhǎng)發(fā)育監(jiān)測(cè)圖的應(yīng)用
C.合理安排生活制度
D.減少感染，早期診斷和治療

3.多項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良表現(xiàn)可分為（）

A.水腫型營(yíng)養(yǎng)不良
B.干瘦型營(yíng)養(yǎng)不良
C.萎縮型營(yíng)養(yǎng)不良
D.混合型營(yíng)養(yǎng)不良

4.多項(xiàng)選擇題預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏病主要從以下幾個(gè)方面著手（）

A.發(fā)展食品的生產(chǎn)供應(yīng)，優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)
B.普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，指導(dǎo)食品消費(fèi)
C.針對(duì)實(shí)際營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題采取有效措施進(jìn)行干預(yù)
D.適量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑

5.多項(xiàng)選擇題大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子主要有（）

A.蛋白酶抑制劑
B.脹氣因子
C.植酸
D.植物紅細(xì)胞凝集素