填空題酒花外觀(guān)主要觀(guān)察顏色，記錄為（）、（）、淺黃綠色。
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下列哪些理化指標(biāo)可用于黃酒的品質(zhì)控制（）
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從專(zhuān)業(yè)的角度看，品鑒葡萄酒的時(shí)候，應(yīng)該（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪些物質(zhì)的含量在成品酒理化分析中通常會(huì)被檢測(cè)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
酒體設(shè)計(jì)的過(guò)程一般有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
成品滋味品評(píng)要求品嘗（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成品酒酒樣編組記錄應(yīng)不用包含（）信息。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成品酒理化分析方法包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些因素會(huì)影響成品酒總脂與成品酒質(zhì)量的關(guān)系（）
題型：多項(xiàng)選擇題
原酒的味覺(jué)復(fù)評(píng)包括對(duì)原酒的（）等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。
題型：多項(xiàng)選擇題